La grande crisi economica del 1929 fa precipitare i consumi generali e di conseguenza la produzione: quella nazionale, che nel 1934 tocca il minimo di 289mila ettolitri contro il milione abbondante del decennio precedente, e quella della Poretti che dai 120 mila ettolitri del 1922 scende ai 14mila del ’34. In quell’epoca la storia delle Industrie Poretti si incrocia con quella di un’altra storica famiglia di imprenditori lombardi, i Bassetti, che nel 1936 acquistano lo stabilimento e ne risollevano le sorti portando anche il marchio di birra Splugen che fino ad allora era stata prodotta nel birrificio di Chiavenna. La Poretti riesce ad inserirsi nel miracolo della ricostruzione e, tra il 1946 e il 1974, torna ad essere uno dei capisaldi della produzione di birra in Italia.

2011 – Nasce Carlsberg Horeca Srl, la Business Unit di Carlsberg Italia dedicata al canale Ho.re.Ca.

Strutturata in 5 Region che garantiscono la capillarità su tutto il territorio nazionale, Carlsberg Horeca srl è dotata di un modello organizzativo innovativo e flessibile che prevede una forte rete di interconnessioni operative e rapporti funzionali con le strutture e i dipartimenti di Carlsberg Italia, servizi di qualità a supporto della forza di vendita e della logistica, un assortimento completo di tutto il mondo beverage (dalle grandi marche alle private label) per andare incontro alle diversificate esigenze dei punti vendita. Carlsberg Horeca srl è oggi un player di riferimento sul mercato italiano soprattutto grazie ai valori Carlsberg che stanno alla base del suo sviluppo: capacità di innovare e rinnovarsi costantemente, passione nella cura dei particolari, attenzione all'intera filiera e volontà di offrire sempre ai consumatori un prodotto di altissima qualità. Il tutto accompagnato da un approccio responsabile con particolare attenzione all'impatto su persone e ambiente.

Per accompagnare il lancio dell’innovativo sistema di spillatura DraughtMaster^TM e far vivere ai consumatori una esperienza totale di innovazione, qualità e sostenibilità, Carlsberg Italia ha ideato, sviluppato e concretizzato la “Drink Different Area” (DDA), il primo Temporary Bar allestito da Carlsberg Italia a Milano da giugno 2011 a settembre 2011 e poi riprodotto in altre realtà. Un luogo di ritrovo, narrazione e sperimentazione, dove l’innovazione sta in un bicchiere di birra, ma anche in un modo “different” di divulgare la cultura, soprattutto quella della birra e della sostenibilità.

2015

In occasione di Expo Milano 2015, i nostri Mastri Birrai hanno dato alla luce una nuova ricetta esclusiva: la 10 Luppoli Le Bollicine. Una birra special con 10 varietà di luppolo provenienti da tutto il mondo. Esclusiva è anche la confezione, creata da una rinomata scuola di design di Milano.

2015

Carlsberg Italia e Giornalisti nell’Erba hanno promosso “Vivi Expo da Inviato”, concorso nazionale che ha dato la possibilità a 8 giovani inviati di raccontare la sostenibilità e l’innovazione presentate ad Expo da tutto il mondo. Scopri tutti i servizi qui.

L’esperienza di Birrificio Angelo Poretti vive oggi anche dopo Expo. Carlsberg Italia tra la fine del 2015 e i primi mesi del 2016 ha infatti donato 150 alberi alla Lombardia, un lascito concreto al territorio in cui l’azienda opera. Gli alberi donati coprirebbero una superficie equivalente a 2 Piazza Duomo a Milano e sono stati “conteggiati” attraverso l’Orologio degli Alberi, il progetto ideato da Carlsberg Italia in collaborazione con Legambiente Onlus e IEFE Bocconi che ha permesso di rendicontare la quantità di CO₂ non immessa nell’atmosfera durante i 6 mesi di manifestazione universale, grazie all’utilizzo in Piazzetta della Birra di DraughtMaster™, l’innovativo sistema di spillatura senza anidride carbonica aggiunta. Il conteggio è stato effettuato secondo la formula certificata EPD (Environmental Product Declaration) 3 fusti = 1 albero. Così le 350.000 birre spillate nell’arco dei 6 mesi di Expo 2015 (l’equivalente di -25.000 kg di CO₂) si sono trasformate in 1.150 alberi che contribuiranno a loro volta a migliorare l’atmosfera lombarda attraverso il rilascio di ossigeno.