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Scopri il nostro Birrificio

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Fonte degli Ammalati, la sorgente di acqua purissima della Valganna utilizzata suil dal 1877 per la produzione delle nostre birre

Tra i più antichi e suggestivi siti birrari in Italia, il Birrificio che oggi è di Carlsberg Italia è stato costruito a Induno Olona nel 1876 da Angelo Poretti

Lo stabilimento sorge in Valganna, una zona nei pressi di Varese famosa per l’acqua purissima, materia prima fondamentale per la produzione di una birra a regola d’arte e scelta anche per la vicinanza alle grotte, necessarie per mantenere fresco il prodotto. 

 

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Scopri "il luogo della creazione"

Un birrificio davvero unico che nel corso dei suoi primi vent'anni di storia diventa così importante e grande da richiedere un nuovo intervento per il suo ampliamento ed è così che a cavallo tra la fine dell'800 e i primi del 900, Angelo Poretti affida allo Studio di Architettura Bihl e Woltz di Stoccarda i lavori di progettazione e costruzione del birrificio. La sua idea è solo una: un sito produttivo che unisca tecnologia e arte.
Un grande progetto che dà vita a un’architettura in stile Jugendstil: la versione industriale del Liberty floreale.
Ecco perché l’edificio è ricco di mascheroni, grottesche, medaglioni con frange e gocce, lesene giganti e conchiglie tutti ispirati al naturalismo e al classicismo dell’epoca.
Elementi decorativi di stile si alternano a festoni di fiori di luppoli e tini di ferro battuto che ricordano la funzionalità dell’edificio. Così come i tipici colori giallo e grigio che richiamano la birra.

Fregio all'ingresso della sala cottura

La Sala Cottura

Stilemi del periodo Liberty sono ancora ben visibili nell'attuale sala di cottura. Realizzata nel 1908, preserva le stesse caratteristiche estetiche di allora ed è ancora il cuore pulsante della nostra azienda.


Sala cottura del 1908

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Villa Magnani

Villa Magnani

Immersa in un meraviglioso parco, si trova Villa Magnani. Realizzata nel 1905 da Ulisse Stacchini, lo stesso architetto della Stazione Centrale di Milano. Anche qui si notano le decorazioni floreali tipiche dell’epoca e il motivo dei medaglioni con le iniziali di Angelo Poretti. Graziose sculture di angelo-donna fiancheggiano le scale che portano
alla villa, fonte di ispirazione del logo delle nostre Angelo - Le Riserve del Birrificio.

Particolare di una scultura della villla