ZERO EMISSIONI DI CO2

Il 2022 ci ha visti focalizzati su interventi di efficientamento e riduzione che hanno portato a un taglio del consumo specifico della CO2 del 10,6% rispetto al 2021 e del 44,4% rispetto al 2015. Gli interventi di efficientamento hanno riguardato la sostituzione di impianti volti a migliorare le nostre prestazioni ambientali e a ottimizzare il recupero delle risorse nei nostri processi al fine di evitare sprechi.

Questa linea d’azione si inserisce in un piano d’investimenti iniziato nel 2017 per diminuire progressivamente il nostro impatto ambientale con impianti a migliori prestazioni.

ZERO IMPRONTA AGRICOLA

Come nuova area di interesse della nuova strategia di sostenibilità vi è l’impronta agricola poiché il suolo rappresenta una risorsa preziosa non solo per le materie prime necessarie per produrre la nostra birra, ma soprattutto per soddisfare i bisogni alimentari dell’intera popolazione.

Per questo motivo, grazie alla partnership instaurata con Italian Hops Company nel 2019, prima azienda italiana impegnata nella produzione e commercializzazione di luppolo, sosteniamo e valorizziamo la filiera del luppolo italiano, utilizzando una varietà di luppolo italiano per la produzione della gamma di birre del Birrificio Angelo Poretti.

ZERO RIFIUTI DA IMBALLAGGIO

Nel 2022 abbiamo concretizzato il nostro progetto pilota di economia circolare “Take Back-Give Back”, grazie al quale è stato possibile dare nuova vita ai nostri fusti DraughtMaster in PET. Il progetto ha consentito di raccogliere oltre 2.300 kg di plastica e di trasformarli in arredi urbani donati alla città di Milano. Si è trattato dal forte valore sostenibile e sociale.

Il nostro impegno con DraughtMaster

DraughtMaster è il nostro sistema di spillatura con fusti in PET e senza CO2 aggiunta e rappresenta il contributo più significativo di Carlsberg Italia per la riduzione dei rifiuti da imballaggio: quest’innovativa tecnologia permette infatti di ottimizzare l'uso delle risorse ed è riciclabile, perché i fusti - più leggeri del 43% rispetto a quelli in acciaio - possono essere conferiti nella raccolta plastica. Dalle nostre analisi LCA ed EPD, possiamo sintetizzare il nostro impatto positivo con un’equivalenza che chiamiamo “Orologio degli alberi” che misura la quantità di CO2 non immessa nell’atmosfera grazie al sistema di spillatura DraughtMaster. Calcoliamo che 20 fusti DraughtMaster (60 l di birra), equivalgono alla CO2 che un albero assorbe in un anno.

ZERO SPRECO D'ACQUA

Sul fronte del consumo di acqua, lo scorso anno abbiamo centrato il target di riduzione del consumo idrico, con un risparmio del 37,2% rispetto al 2015. L’ottenimento di questo risultato è stato possibile anche grazie all’implementazione di sistemi innovativi, primo fra tutti la “dry lubrication” che consente di sostituire l’acqua saponata per la lubrificazione dei nastri trasportatori che movimentano le bottiglie con un lubrificante alimentare.

ZERO CONSUMO IRRESPONSABILE

Per andare incontro ai trend emergenti e ampliare le occasioni di consumo della birra analcolica, abbiamo promosso il consumo della nostra 4 Luppoli ZERO.ZERO del Birrificio Angelo Poretti, lanciata nel 2021, sfatando il mito secondo il quale la birra senza alcol risulta meno intensa e priva di sapore. Inoltre, la nostra responsabilità per la promozione di un consumo responsabile di alcol coinvolge anche le nostre persone. Infatti, l’intera flotta di auto aziendali ibride è dotata di Alcolock, un dispositivo che blocca l’accensione del motore in caso di tasso alcolico superiore alla norma di legge.

CULTURA ZERO INCIDENTI

Per andare incontro ai trend emergenti e ampliare le occasioni di consumo della birra analcolica, abbiamo promosso il consumo della nostra 4 Luppoli ZERO.ZERO del Birrificio Angelo Poretti, lanciata nel 2021, sfatando il mito secondo il quale la birra senza alcol risulta meno intensa e priva di sapore. Inoltre, la nostra responsabilità per la promozione di un consumo responsabile di alcol coinvolge anche le nostre persone. Infatti, l’intera flotta di auto aziendali ibride è dotata di Alcolock, un dispositivo che blocca l’accensione del motore in caso di tasso alcolico superiore alla norma di legge.